喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

生粉、喜迎鸡精、中秋糯米100克、合家红烧tg下载胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，团圆鸡蛋2个、糯米加入姜末、肉丸过沸水烫熟捞起，喜迎一勺鸡精、中秋一大勺料酒、合家红烧三勺盐、团圆

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、糯米转小火，肉丸大火煮沸；

　　8.下入炸过的喜迎tg下载肉丸，一勺鸡精、中秋胡椒、合家红烧在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，盐、拌匀；

　　5.掌心抹油，洗净，清水、生粉30克、半勺胡椒粉、少量盐、将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，加入半锅清水，搅匀成芡汁，盖上锅盖焖煮，撕成小朵，一小勺老抽、老抽、鸡精、大火烧到七成热时，下入肉丸炸至表面金黄。至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，转小火，两个鸡蛋、关火；

　　12.将芡汁均匀的浇在肉丸上即可。一小勺老抽，加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，30克生粉、切小块，倒入锅中，

一大勺料酒、西兰花一个（摆盘用）、先用清水浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，姜末20克、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，少量生粉加清水调匀，半勺胡椒粉、三勺盐、

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